nouvèl

1. Dekouvèt asid amine
Dekouvèt asid amine yo te kòmanse an Frans an 1806, lè famasi Louis Nicolas Vauquelin ak Pierre Jean Robiquet separe yon konpoze de aspèj (pita li te ye tankou asparajin), yo te dekouvri premye asid amine a. Epi dekouvèt sa a imedyatman te eksite enterè kominote syantifik la nan tout eleman lavi a, e li te pouse moun yo chèche lòt asid amine.
Nan deseni kap vini yo, famasi dekouvri sistin (1810) ak sisten monomerik (1884) nan wòch ren. Nan 1820, famasi ekstrè Leucine (youn nan asid amine ki pi enpòtan) ak glisin nan tisi nan misk. Paske nan dekouvèt sa a nan misk, Leucine, ansanm ak valin ak izoleucine, yo konsidere kòm yon asid amine esansyèl pou sentèz pwoteyin nan misk. Pa 1935, tout 20 asid amine komen yo te dekouvri ak klase, ki pouse byochimist la ak nitrisyonis William Cumming Rose (William Cumming Rose) avèk siksè detèmine minimòm chak jou kondisyon asid amine yo. Depi lè sa a, asid amine yo te vin konsantre nan endistri a rapid-ap grandi kapasite.

2. Enpòtans asid amine
Asid amine lajman refere a yon konpoze òganik ki gen tou de yon gwoup amino debaz ak yon gwoup karboksil asid, ak refere a inite a estriktirèl ki konstitye yon pwoteyin. Nan mond biyolojik la, asid amine ki konstitye pwoteyin natirèl gen karakteristik espesifik estriktirèl yo.
Nan ti bout tan, asid amine yo esansyèl nan lavi moun. Lè nou sèlman konsantre sou ipèrtrofi nan misk, pran fòs, règleman fè egzèsis, ak fè egzèsis aerobic ak rekiperasyon, nou ka wè benefis ki genyen nan asid amine. Nan deseni ki sot pase yo, byochimist yo te kapab avèk presizyon klase estrikti a ak pwopòsyon de konpoze nan kò imen an, ki gen ladan 60% dlo, 20% pwoteyin (asid amine), 15% grès ak 5% idrat kabòn ak lòt moun sibstans. Kondisyon esansyèl asid amine pou granmoun se apeprè 20% a 37% nan egzijans pwoteyin.

3. Kandida yo nan asid amine
Nan lavni, chèchè yo ap kontinye dekouvwi mistè yo nan eleman lavi sa yo detèmine ke yo patisipe nan tout pwosesis ki gen rapò ak kò imen an.